Un personnel trĂšs professionnel et Ă l'Ă©coute du client.
Un repas succulent du plat au dessert, (nous n'avions pas pris le temps de prendre une entré vu l'heure tardive de notre arrivée,) que ce soit le gibier avec les "Knepfle maison" ou le poisson, et quand au dessert, le fondant à la glace confiture de lait est à tomber.... Des tarifs en conséquence, mais largement dans la norme pour un restaurant Gastronomique. Pensez à réserver.. Nous avions eu de la chance, car découvert ce restaurant par hasard, étant sur la route du retour à la maison, tard le soir ( arrivé au restau. à 21:00 heures et sans réservation, non sans avoir tél. pour demander...) Je recommande expressément... Le nom du restaurant reflÚte le caractÚre de la population de la région, c'est une fierté pour tout alsacien de souche!! MERCI...